Name: Гункани з лососем
Brand: Mushlya
SKU: 018df37c-f9b6-709b-bc0c-2de7ebd39e68
Price: 299 UAH
Availability: InStock

2 устриці Fine de Claire #3, 2 устриці Чорна Перлина, 5 булотів, 10 білоногих креветок. Подаємо з гранатовим (30г) та крем-чилі соусами(30г) , лимоном (30г.)та вершковим багетом

2 устриці Fine de Claire #3, 2 устриці Чорна Перлина, 5 булотів, 10 білоногих креветок. Подаємо з гранатовим та крем-чилі соусами, лимоном та вершковим багетом

Холодне плато з морепродуктів

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Устриці Fine de Claire, водорослі чука, білоногі креветки, ікра форелі, тартар з тунця, тартар з лосося, тартар з гребінця, соус гранатовий з цибулею, соус крем-чилі, бріош, масло лимонне, лимон

Холодне плато з морепродуктів ХL

Фаршмак з норвезького оселедця, класичний хумус, гуакомоле з томатами, кав'яр мойви з оливковою олією та кримською цибулею, тунець з яйцем, зеленою цибулею та майонезом, вершковий хліб

Холодне плато закусок

Величезні дикі аргентинські креветки, тигрові креветки темпура, глибоководні креветки, 
білоногі креветки гриль у соусі теріякі. Подаємо з соусом 
крем-чилі, картопляними діпами, листям салату та лимоном
340/60/100/30г.

Гаряче плато з креветок

Смажені на грилі бейбі восьминоги, бейбі каракатиця, ніжний кальмар та коктейльні томати. Подаємо з пікантиним соусом крем-чилі, міксом салату, хрумкими картопляними діпами та соковитим лимоном

Гаряче плато морепродуктів

Смажені мідії в темпурі, кільця кальмарів, телапія, лосось панірований в пшеничних сухарях панка. Подається зі смаженими картопляними діпами, свіжим міксом салатів, лимоном та соусом крем чилі

Гаряче плато Deep sea Food

Плато морепродуктів

Подаються з гранатовим соусом та вершковим багетом.                                                                                                                                          
 🔥Устриці привідкриваємо за замовчуванням, якщо бажаєте, щоб їх залишили закритими, будь ласка, вкажіть це у побажаннях

Подаються з гранатовим соусом та вершковим багетом.                                                                                                                                             
 🔥Устриці привідкриваємо за замовчуванням, якщо бажаєте, щоб їх залишили закритими, будь ласка, вкажіть це у побажаннях

Устриця Фін Де Клер №3 (6 шт)

Подаються з гранатовим соусом та вершковим багетом.                                                                                                                                        
 🔥Устриці привідкриваємо за замовчуванням, якщо бажаєте, щоб їх залишили закритими, будь ласка, вкажіть це у побажаннях

Подаються з гранатовим соусом та вершковим багетом.                                                                                                                                         
 🔥Устриці привідкриваємо за замовчуванням, якщо бажаєте, щоб їх залишили закритими, будь ласка, вкажіть це у побажаннях

Устриця Фін Де Клер №3 (12 шт)

Устриця Чорна Перлина №2 (6 шт)

Подаються з гранатовим соусом та вершковим багетом.                                                                                                                                       
 🔥Устриці привідкриваємо за замовчуванням, якщо бажаєте, щоб їх залишили закритими, будь ласка, вкажіть це у побажаннях

Подаються з гранатовим соусом та вершковим багетом.                                                                                                                                           
 🔥Устриці привідкриваємо за замовчуванням, якщо бажаєте, щоб їх залишили закритими, будь ласка, вкажіть це у побажаннях

Устриця Чорна Перлина №2 (12 шт)

Устриці

Мідії в темпурі з червоним соусом карі

Мідії в темпурі

Подаються з міксом салатів, картопляними діпами, свіжим лимоном та соусом крем-чилі

Тигрові креветки темпура

Кільця кальмара темпура з соусом крем чилі

Мідії темпура, кільця кальмар темпура, білонога креветка гриль, броколі темпура, овочевий мікс темпура, соус крем чилі та лимон

Фрітто Місто

Fry sea food меню

Казанок мідій у вершковому соусі з вершковим хлібом

Казанок мідій у вершковому соусі

Казанок мідій у соусі дорблю з вершковим хлібом

Казанок мідій у соусі дорблю

Казанок мідій для компанії (мідії, вершковий багет, картопляні діпи, вершковий соус)

Казанок мідій для компанії у вершковому соусі

Казанок мідій у соусі дорблю для компанії (мідії, вершковий багет, картопляні діпи, соус дорблю)

Казанок мідій для компаній в соусі дорблю

Мідії

Кальмари

Смажена каракатиця на грилі під часниковим соусом подаємо з картопляними діпами , свіжим міксом салата , соковитим лимоном та соусом крем чилі

Каракатиця бейбі

Подається з міксом салатів, картопляними діпами, свіжим лимоном та соусом крем-чилі

Аргентинська креветка

Стейк із лосося

Стейк із тунця

Креветка обсмажена на грилі,в соусі теріякі, картопляні діпи і соус крем чилі

Креветка Королівська смажена на грилі

Восьминоги бейбі

Риба,стейки та морепродукти на грилі

Тартар з лосося та манго, тартар з тунця та манго, тартар з гребінця авокадо і базиліка, заправлені соусом тонкацу та кунжутним маслом і посипані зверху цибулею шніт

Тріо Тартарів

Ікра форелі, лимонне масло, бріош

Кав`яр форелі

Тигрова креветка та мідії тушковані у вершковому соусі з томатами та шпинатом

Тигрова креветка з чилійськими мідіями в вершковому соусі

Свіжий лосось нарізаний тонкими слайсами з додаваням квітів каперсів, кримскої цибулі та соусу шрірача. Заправлений соєвим соусом, оливковою олією, подається з авокадо, лаймом та вершковим бріошем

Севіче з лосося

Свіжий тунець нарізаний тонкими слайсами з додаваням водорослей чука та стиглим манго. Заправлений соєвим соусом, оливковою олією, подається з авокадо, лаймом та вершковим бріошем

Севіче з тунця

Ніжний хумус з тигровими креветками в соусі тонкацу, свіжими коктейльними томатами та стиглим авокадо, подається з підсамженим на топленому маслі французький багетом

Хумус з креветками

Закуски

Насичений натуральний рибний  бульйон з тигровою креветкою, ніжним лососем та телапією , в поєднанні з свіжою селерою , коктельним томатом та водоростями чука

Бульйон з морепродуктами

Броколі, цибля ріпчаста, часник, молоко, вершки, лосось в темпурі, овочі в темпурі ( селера, цибуля, морква, часник), олія оливкова з куркумою

Крем суп з броколі та лососем темпура

Гоструватий тайський суп з мідіями чілійськими, тигровими креветками, грибами шіїтаке, томат коктельний, лимонграсом на кокосовому молоці, кунжут

Том Ям з креветками та мідіями

Супи

Тальятелле шпинатні, гребінець, масло вершкове, часник, імбир, вершки, шпинат, сир пармезан

Тальятелле шпинатні з гребінцями

Легка , скляна  бобова локшина з ніжним мясом мідій, тигровими креветками та лососем, в поєднанні з солодким  перцем та сіжою селерою

Скляна локшина з морепродуктами

Чорні спагеті з обсмаженими морепродуктами: тигровими креветками, мідіями та кальмарами у винно-вершковому соусі з пармезаном. До складу страви входить імбир, тархун, цибуля та часник

Чорні спагеті з морепродуктами

Паста

Вугор маринований, кіноа, авокадо, броколі, яйце, листя салату, соковиті томати, кунжут, соус теріякі та ніжний  крем-сир

Боул з вугрем

Водорослі чука, горіховий соус, майонез

Салат Чука з горіховим соусом

Лосось, кіноа, авокадо, броколі, яйце, листя салату, соковиті томати, кунжут, соус теріякі та світ чилі крем

Боул зі слабосоленим лососем

Тунець, кіноа, авокадо, броколі, яйце, листя салату, соковиті томати, кунжут, соус теріякі та світ чилі крем

Боул з тунцем

Креветки, авокадо, кіноа, броколі, листя салату, соковиті томати, кунжут, яйце, соус теріякі та світ чилі крем

Боул з тигровими креветками

а ще з міксом салатів, шпинатом, мангольдом, помідором, мигдалем, японським, горіховим та теріякі соусами

Салат з манго та креветками

Боули та салати

Вершкова булочка, яловича котлетлета,  креветки тигрові гриль, сир чедр, соус BBQ та сирний, маринований огірк, листя салату та карамелізована цибуля

Бургер Surf&Turf

Сендвіч зі слабосоленим норвезьким оселедцем, соусом тартар та пряною цибулею

Сендвіч зі слабосоленим оселедцем

Вершкова булочка, стейк лосося, соус тартар, соус манго чілі, лист салату та карамелізована цибуля. Подається з картопляними діпами

Сендвіч зі стейком лосося

Вершкова булочка, стейк тунця, соус тартар, соус манго чілі, лист салату та карамелізована цибуля. Подається з картопляними діпами

Сендвіч зі стейком тунця

Сендвічі та бургери

Ніжний лосось, рис, авокадо, огірок, крем-сир, норі, соуси манго і теріякі. Подаємо з  васабі, імбиром та соєвим соусом.

Еталонний рол: свіжий лосось, рис, авокадо, огірок, крем-сир, норі, соуси манго і теріякі. Подаємо з міксом салату, васабі, імбиром та соєвим соусом

Рол Філадельфія з лососем

Тигрові креветки, рис, авокадо, огірок, крем-сир, норі, соуси манго і теріякі. Подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом.

Еталонний рол: тигрові креветки, рис, авокадо, огірок, крем-сир, норі, соуси манго і теріякі. Подаємо з міксом салату, васабі, імбиром та соєвим соусом

Рол Філадельфія з креветкою

Тунець, рис, авокадо, огірок, крем-сир, норі, соуси манго і теріякі. Подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом.

Еталонний рол: свіжий тунець, рис, авокадо, огірок, крем-сир, норі, соуси манго і теріякі. Подаємо з міксом салату, васабі, імбиром та соєвим соусом

Рол Філадельфія з тунцем

Вугор, рис, авокадо, огірок, крем-сир, норі, соуси манго і теріякі. Подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом.

Вугор, рис, авокадо, огірок, крем-сир, норі, соуси манго і теріякі. Подаємо з міксом салату, васабі, імбиром та соєвим соусом

Рол Філадельфія з вугром

Подвійна порція вугра унагі кабаякі, крем-сир, авокадо, огірок, рис, водорості норі, кунжут, соус теріякі. Подаємо з міксом салату, васабі, імбиром та соєвим соусом

Рол Золотий Дракон

Креветка, обсмажений лосось, политий соусом унагі та прикрашений ікрою тобіко зверху, водорості норі, рис, огірок, крем-сир, манго.  Подаємо з міксом салату, васабі, імбиром та соєвим соусом

Татакі рол з лососем та креветкою

Креветка відварна, креветка темпура, авокадо, крем-сир, рис,норі, манго соус, соус теріякі. Подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом.

Креветка відварна, креветка темпура, авокадо,крем-сир, рис,норі.  Подаємо з міксом салату,  васабі, імбиром та соєвим соусом

Рол Дабл креветка

Лосось з соусом спайсі, рис, норі, прикрашається нитками перця Чилі

Гункани з лососем

Тунець з соусом спайсі, рис, норі, прикрашається нитками перця Чилі

Гункани з тунцем

Креветка з соусом спайсі, рис, норі, прикрашається нитками перця Чилі

Гункани з креветкою

Вугор з соусом спайсі, рис, норі, прикрашається нитками перця Чилі

Гункани з вугром

Лосось, рис в поєднанні з хрумким кав`яром летючої риби, свіжий огірок, стигле авокадо.  

Лосось, рис в поєднанні з хрумким кав`яром летючої риби, свіжий огірок, стигле авокадо, ніжний крем сир

Рол Каліфорнія з лососем

Креветка темпура, рис в поєднанні з хрумким кав`яром летючої риби, свіжий огірок, стигле авокадо.

Креветка темпура, рис в поєднанні з хрумким кав`яром летючої риби, свіжий огірок, стигле авокадо, ніжний крем сир

Рол Каліфорнія з креветкою темпура

Свіжий тунець, водорості норі, рис, крем-сир, цибуля зелена, кунжут, соус теріякі та спайсі. Подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом

Сендвіч рол з тунцем

Свіжий лосось, водорості норі, рис, крем-сир, цибуля зелена, кунжут, соуса териякі та спайсі. Подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом

Сендвіч рол з лососем

Імбир

Соєвий соус

Васабі

Роли

Білоногі креветки з соусом та лимоном

Креветки білоногі (5 шт)

Морські равлики булоти з соусом та лимоном

Булоти морські равлики (5шт)

Охолоджені морепродукти

Смажені картопляні діпи подаємо з сирним соусом та смаженою цибулею

Картопляні діпи з сирним соусом та карамелізованою цибулею

Хліб

Гарніри

Неймовірне поєднання ніжності та витонченості.В основі десерту бісквіт з фісташкою - не нав'язлий, з гармонією  аромату та текстури. Конфі полуниці надає солодкість та кислотні нотки. Ганаш з білого шоколаду, обережно розплавлений до шовковистої консистенції, дарує десерту неповторний відтінок та таємничий блиск. А мус з фісташки, з вишуканим горіховим смаком, завершує цю симфонію смаків, додаючи десерту оксамитовість та багатий аромат

Десерт "Мушля"

Наполеон

Варіація Київського торта. Насичений крем, білково-арахісові коржі та хрустка меренга, які підкреслюють текстуру десерту

Київський торт

Дивовижне поєднання соковитих оксамитових коржів з тонким і гладким вершковим кремом, післясмак від какао - тонкий, ледве вловимий, він зливається із вершковим кремом і створює свій, властивий тільки йому, винятковий смак

Червоний оксамит

Десерти

Вода BonAqua скло газована 0,33 л

Вода BonAqua скло б/газ 0,33 л

Sprite скло 0,25 л

Fanta скло 0,25 л

Coca-Cola скло 0,25 л

Сік "Galicia" томатний

Сік "Galicia" яблуко

Сік "Galicia"  яблучно-грушевий

Сік "Galicia" яблучно-полуничний

Сік "Galicia" яблучно-вишневий

Сік "Galicia" яблучно-чорничний

Сік "Galicia" яблуко-чорносмородиновий

Напої

Авоська з пляшкою брюту (ігристого вина Gastrofamily)

Вино ігристе Gastrofamily брют біле 0,75л

Кільця кальмара від 599 грн

Авоська з пляшкою шардоне (білого сухого вина Gastrofamily)

Вино Gastrofamily Шардоне, біле сухе 0,75л

Вино ігристе Фрізанте

Біле сухе вино на розлив

Вино Mushlya біле сухе

Біле напівсолодке вино (тихе, на розлив)

Вино Mushlya біле н/сол

Пиво Mushlya нефільтроване

Той самий сидр: грайливий, легкий і яблучний

Сидр Яблучний

Пиво Corona 0,33 л

Пиво Hoegaarden б/а

Cava Jaume Serra Brut J.Garcia біле ігристе 0,75л

Джин BOMBAY SAPPHIRE 0,7

Вино ігристе Mushlya рожеве н/сухе 0,75л

Вино ігристе Mushlya біле н/сол 0,75л

Міцний алкогольний напій на основі яблучного плодового спирту. Часто називають яблучним бренді. Вміст спирту 40%

Кальвадос яблучний 0,2л

Ароматний, солодкий напій на основі смородини та коньячного спирту з прянощами. Вміст спирту 17,5%

Наливка Смородина на бренді 0,2л

Наливка Смородина на бренді 0,5л

Ароматний, солодкий напій на основі чорносливу, вишні та коньячного спирту з прянощами. Вміст спирту 17,5%

Наливка Спотикачка 0,2л

Ароматний, солодкий напій на основі яблучного соку та коньячного спирту, з прянощами. Вміст спирту 17,5%

Mushlya Гункани з лососем

Mushlya

Роли