Name: Качина грудка з карамелізованою грушєю
Brand: Остання Барикада
SKU: 0192aaea-bc6f-708a-bd02-2f9060e74ab1
Price: 449 UAH
Availability: InStock

Ірпінь

Київ

Доставка

Самовивіз

-10% на самовивіз в Mushlya 🎁
Просто замовляй на сайті https://gfm.com.ua/kyiv/mushlya усе,  приходь в заклад та забирай своє замовлення дешевше, ніж зазвичай 😉
Зверніть увагу:
-10% не розповсюджується на алкогольні напої

-10% на самовивіз

Любчику, налітай! 
На тебе чекає відпочинок!
Замовляй Риба-бокс чи Пікнік-бокс та отримай доставку у подарунок. 
 
Доставляємо безкоштовно курʼєром по Києву, також доступний самовивіз з ресторану за адресою вул. Воздвиженська, 10Б.

Безкоштовна доставка

Ланчі від Philadelphia - це смачно, корисно, оригінально та доступно!!❤️💙
Три комбінації на будь-який смак за ціною від 349 грн. 
Ланчі активні для замовлення у будні з 10:00 до 18:00
Обирай та замовляй!

Нові Ланчі

Святкуй день народження з Mushlya 💙
⠀
Роби замовлення в закладі на суму від 2000 грн та отримуй в подарунок пляшку ігристого Mushlya🍾
⠀
Якщо обираєш доставку, при замовленні від 2000 грн вона буде безкоштовна + ігристе Mushlya в подарунок 🎁 
Промокод MYBIRTHDAY 
⠀
*Пропозиція діє в день народження та тиждень після свята. Щоб скористатися, потрібно мати при собі документ, що засвідчує дату народження (при доставці показати кур‘єру).

День народження Mush

Солодкий понеділок у БПШ! 😋
Щопонеділка даруємо 12 пончиків з цукровою пудрою до кожного замовлення на доставку та самовивіз. У випадку відсутності електроенергії, замість пончиків пропонуємо освіжаючий лимонад. Насолоджуйтесь нашими подарунками! 🎁
Обирай улюблену шаурму, боули чи біляши 
Оформлюй доставку та гарантовано отримуй свій солодкий подарунок🍩
Без промокодів та обмежень по сумі💰
Працює швидка доставка по Києву та самовивіз🚗

Солодкий понеділок

-10% на самовивіз в Philadelphia 🎁
Просто замовляй на сайті https://gfm.com.ua/kyiv/philadelphia усе,  приходь в заклад та забирай своє замовлення дешевше, ніж зазвичай 😉


Святкуй день народження з Philadelphia❤️💙
- обирай улюблені суші, роли, сети до святкового столу на суму від 1200 грн
- оформлюй замовлення та активуй промокод BIRTHDAY в кошику
- покажи нашому кур'єру документ, що засвідчує дату твого народження
- отримуй в ПОДАРУНОК пляшку яблучного сидру 0,7 та безкоштовну доставку твого замовлення

* пропозиція діє в день дня народження та тиждень після свята🎁

До Дня Народження

Холодні закуски

Салати

Гарячі закуски та вареники

М'ясо&Хліб

Перші страви

Основні страви

Гарніри

Перекуски від крафтярів

Солодке

Доповнення

Сало&Ковбаса

Розсипчаста пшоняна каша із підсмаженими гливами та краплею вершкового масла

Качана каша з гливами

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Рецепт цієї популярної квебекської страви ми отримали від української діаспори в Канаді: смажена картопля, чеддер, тушкована у пряному соусі рвана свинина, смажений бекон, кетчуп, зелень

Смажений путін з рваним м'ясом

Київська класика з підсмаженою молодою картоплею на яскравому пюре з молодого буряка

Та стручковим зеленим горошком

Chicken Kyiv

Ароматна домашня солонина, пікантні реберця, домашня ковбаса, половинка фермерського курча, смажениця з курки, панський ошийок. Подаємо з печеними овочами та трьома соусами

Смажені реберця, зіньківська ковбаса, томлене козеня, медова ціпа,качина грудка та пастрам

Велика м'ясна таця на компанію

Вирізка з української яловичини. Подаємо зі смаженими на ватрі гливами та соусом барбекю. 
*Вказана вага сирого стейку

Українська,витримана мармурова яловичина

Філейка

Стейк рибай з української яловичини сухої витримки. Подаємо зі смаженими на ватрі гливами та соусом барбекю 
*Вказана вага сирого стейку

Рибай

М'ясо козеняти, томлене у запашній зеленій олії зі спеціями. Подаємо з м'ятним соусом

Добу томиться в розтопленому вершковому маслі з ароматними спеціями

Томлене козеня

Сом, морська форель та окунь тушкуються у фермерській сметані зі шпинатом та стеблом селери 

Сом,форель, рапана в вершковому соусі з додаванням томатів та болгарського перцю,цибулі

Рибна пательня 

Ароматні свинні реберця в соусі барбекю

Реберця в солодкавому соусі

Апетитне поєднання ніжного мʼяса, солодкої груші конфі та хрусткої солі Мальдон

Качина грудка з карамелізованою грушєю

Правильний банош на вершках з  беконом та тертим сиром

Колоритна гуцульська страва з кукурудзяної крупи

Банош з беконом та закарпатьським сиром будз

Обсмажене філе форелі. Подаємо з кабачково-огірковою сальсою із мʼятою

Філе морської форелі з овочевою сальсою

Ніжний, солодкуватий стейк риби в поєднанні з пікантною томатною сальсою та кінзою

Обережно, амур підступний. Може мати кісточки 

Білий амур з томатною сальсою

Обсмаженого до хрусткої скоринки. Подаємо з прозорими слайсами малосольного огірка та сметанним соусом з зеленню

Половинка фермерського курчати

Соковите куряче стегно обсмажене до золотавої скоринки. Подаємо з димчастим томатним соусом із зеленню

Смажениця з курки

Подаємо з димчастим томатним соусом з зеленню

Ковбаса домашня з підпеченою картоплею

Ніжне мʼясо свинини на вогні. Подаємо з соусом барбекю 

Ошийок

Саме так, це шашличок із соковитого сома, доповнений пікантною аджикою із зелених томатів та освіжаючим фенхелем 

Шашличок з дніпровського сома

Яловичину особуко подаємо з вершковим шпинатом, пряною морквою та овочевим жу

З солодким перцем та томатами

Томлена яловича гомілка 

Майдан Незалежності 1

Доставка до дому - від 90 ₴

Доставка до дверей - 0 ₴

Самовивіз безкоштовно.

Вартість доставки - від 90 ₴

Доставимо Ваше замовлення за 30-90 хвилин в залежності від відстані до вашої адреси

Середній час доставки - 30-90 хвилин.

Доставка до дому

Остання Барикада

Готівкою

Онлайн

Оригінальна подача у вафельному ріжку з  дрібною ікрою

Подаемо в ріжках з кав'яром оселедця

Форшмак 

Подаємо з чорничним варенням та домашнім хлібом з льоном на заквасці 

Паштет з печінки індички 

Малосольні огірки, помідори, морква, редиска та часник

Малосольні овочі з фермерської грядки

Кручені баклажани з начинкою з крем-сиру та в'ялених томатів

Кручені баклажани з начинкою з крем сиру та в'ялених томатів

Подаємо з пікантним соусом

Устриця афінована в Україні  
Херсонська устриця, розмір 2, подаємо з малосольним томатом

Устриця, афінована в Україні 

Ароматний хліб на заквасці з льоном та темний житній хліб з кмином

Гречаний багет, темний хліб з тмином
2 шматочки на порцію

Хлібна таця

Класичний тартар з витриманої яловичини з червоною цибулею. Подаємо з домашнім хлібом на заквасці з льоном

Тартар з яловичини з буряковими чіпсами

Подаємо з підсмаженою бебі-картоплею 

Карпачо оселедця в пряній олії

Зі смаженим арахісом, запашною зеленою олією та цвітом шафрану

Карпачо з печеного буряка з хумусом із білої квасолі

Тонкі слайси яловичини під соусом з копченої тюльки. Подаємо з печеним перцем та маринованою бузиною

Вітюлька Тоннато з українською яловичиною

Мікс листя салату з міні котлетами по-київськи, пряно-солоним томатом, яйцем з рідким центром та крафтовим сиром Пекоріно

Мікс листя салатів з міні котлетою по-київськи,пряно-солоним томатом та жидким яйцем і дрібно натертим сиром Пікоріно

Салат Chicken Kyiv з витриманим сиром

Мікс салату, карамелізовані синенькі, томати чері, перець капія, в’ялені томати, запашна червона цибуля. Подаємо з медово-гірчичною заправкою

Салат із карамелізованими синенькими і томатами чері

Мікс листя салату з вʼяленими томатами, бринзою та горіховою заправкою

Салат з ростбіфом та грильованим перцем

Листя салату ромен, форель сувід під вершковим соусом з блакитним сиром та снігом з Пекоріно

Салат з морської форелі під снігом

Український камамбер, запечений у житній хлібині з чорничним варенням

Запечений камамбер у теплому хлібі

Подаємо з соусом з копченого хліба

З ікрою та соусом з копченого хліба

 Вареники з сомом та кав'яром оселедця

Тісто на основі ,сиру та муки.

Галушки з мʼясом козеня

Хрумкі терчаники з грибною мачанкою. Подаємо зі смаженою цибулею

Терчаники з грибною мачанкою

Тісто на основі картоплі,сиру та муки.

Картопляні палюшки з грибним соусом та шкварками

Креплики з м'ясом козеня

соус з копченого хліба

Креплики з солоним сиром та бринзою

З заварного тіста, подаються на сметані з білим хроном. Начинка: тушковане козеня з овочами

Вареники з м'ясом козеня

Кругленькі вареники з картоплею та кремом із смаженої цибулі. Подається з бринзою та запашною кукурудзяною олією. Смак, який зігріває і наповнює теплом

Сонячні вареники

З додаванням білої гречки та глив

Загортанці з сомом 

З заварного тіста, подаються на сметані. Начинка: картопля, цибуля та індича печінка

Вареники з картоплею та індичою печінкою

Соковита котлета з української мармурової яловичини з салатом ромен, карамелізованою цибулею, малосольним огірком, чедером та секретним соусом від шефа. У булочці бріош. Подаємо з картоплею фрі

Бургер з яловичою котлетою 

Запашна імбирна курка з салатом ромен, свіжими томатами, з червоним та білим соусом. У булочці бріош. Подаємо з картоплею фрі

Бургер з імбирною куркою

Томлені телячі щічки в соусі барбекю, з вершковим чедером, малосольним огірком, хрумким роменом, маринованою червоною цибулею. У булочці бріош. Подаємо з картоплею фрі

Бургер з телячими щічками

Подаємо з пампушкою та фермерською сметаною

З пампушкою та сметаною

Червоний борщ з копченими вишнями та сушеною грушею

З відварним м*ясом курки

Цілющий курячий бульйон з качаною кашею

Ароматний борщ на щавлі та шпинаті, зварений на реберцях. Зі свининою, перепелиним яйцем та пампушкою

Зелений борщ зі свининою

З додаванням редису та кінзи

Холодник огірковий з підкопченою куркою

Підпечене броколі, хрусткий смажений арахіс та пряна імбирно-медова заправка

Цвітна капуста в паніровці, подається з сирним соусом та перчинкою чилі

Броколі в ароматному імбирно-медовому соусі

Картопля фрі

Брокколі,червоний перець,помідор,кабачок,гливи,кукурудза

Кукурудза,кабачок,перець болгарський,капуста броколі,томати чері,цібуля смажені на ватрі,подаемо з соусом песто з в*ялених томатів

Запечені овочі з зеленим Песто

Молода картопля з вершковим маслом та кропом

Мікс салатів руколи, шпинату та ромену

Салатка

Бастурма яловича, бастурма львівська, шовдар поліський,сиров'ялена свина вирізка

Бастурма яловича,бастурма Львівська,шовдар та в'ялений бекон

В'ялені м'ясні спеціалітети

Зі взбитим вершковим маслом та домашнім хлібом з льоном на заквасці 

Подаємо з багетом та вершковим маслом

Кавʼяр осетра

Сало солоне, сало копчене, маринований бекон, солонина та домашня підкопчена ковбаса. Подаємо з білим хроном та гірчицею.

Сало солоне, сало копчене, маринований бекон, солонина, зенківська ковбаса, подаемо з білим хріном та гірчицею

Таріль українських  смаколиків

Крафтові українські сири з медовими сотами
 *Також можна замовити окремо

Таріль крафтових українських сирів

Подаємо з соусом з паленого білого шоколаду та чорничним варенням

Сирна запіканка

Вареники у вишневому соусі з фермерською сметаною

З заварного тіста, подаються на сметані зі згущеним молоком

Вареники насичені вишнею

Парові вареники з халвою

Легендарна класика: білкові коржі з лісовим горіхом, какао, масло вершкове, жовток яєчний, ваніль, молоко

Яйце куряче, цукрова пудра, фундук, вершкове масло, крахмал кукурудзяний, шоколад, вершки, молоко, шпинат, цукор, пшеничне борошно, соняшникова олія, розпушувач

Остання Барикада Качина грудка з карамелізованою грушєю

Остання Барикада

Основні страви